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Confidiamo nella vostra pazienza, e vi assicuriamo che apprezzerete il risultato finale!

Antipasti

  • Panzanella e tonno saku (1,2,4,12,14)*

    Panzanella salad and Saku Tuna

    € 16,00
  • Fiori di zucchina in tempura ripieni di baccalà e patate con salsa soia (1,2,3,4,7,12,14)*

    Stuffed salt cod and potatoes tempura courgette flowers and soy sauce

    € 12,00
  • Vitello tonnato cuori di radicchio tardivo alla liquirizia (1,3,4,7,8)

    Cold veal with tuna sauce red chicory and licorice

    € 13,00
  • Prosciutto crudo Walser della Val Vigezzo e burratina di Andria (7)

    Val Vigezzo Walser raw ham and Burrata Andria's mozzarella

    € 15,00
  • Prosciutto crudo di Parma, salame felino, pancetta steccata di Piacenza, coppa di Parma (1)*

    Selection of cold cuts

    € 12,00
  • Piccola degustazione (3 pezzi) - selezione di formaggi di vacca, pecora, capra serviti con mieli o marmellate o mostarde (7)*

    Small tasting (3 pieces) - Selection of cow’s cheese, ewe’s cheese and goat’s cheese, served with honey or jam

    € 7,00
  • Degustazione completa - selezione di formaggi di vacca, pecora, capra serviti con mieli o marmellate o mostarde (7)*

    Whole tasting - Selection of cow’s cheese, ewe’s cheese and goat’s cheese, served with honey or jam

    € 12,00

Primi piatti

  • Linguine Benedetto Cavalieri alle vongole veraci e bottarga di muggine "Oro di Cabras" (1,2,4,12,14)*

    Flat spaghetti "Benedetto Cavalieri" with carpet-shells and "Cabras gold" mullet

    € 14,00
  • Riso Carnaroli "Azienda agricola Camisani" alla ricotta di bufala affumicata gamberi rossi di Mazara del Vallo e lime (2,4,7,9,12) *

    Wisked risotto with smoked buffalo's milk ricotta Mazara del Vallo red prawns and lime

    € 15,00
  • Tagliolini di pasta fresca al cacio e pepe (1,3,7)*

    Home-made thin tagliatelle with ewe's cheese and pepper

    € 10,00
  • Gnocchi di patate al pesto fagiolini e zucchine (1,3,7,8)*

    Potato dumplings with pesto sauce French beans and courgettes

    € 9,00

Secondi piatti

  • Controfiletto di manzo di razza piemontese Coalvi alla brace rucola pomodorini e patate al forno

    "Coalvi" Piedmontese entrecote steak rocket tomatoes and baked potatoes

    € 22,00
  • La costoletta di vitello alla milanese con patate al forno (1,3,7)*

    Milanese veal chop with baked potatoes

    € 28,00
  • Alette di pollo patate in frittura e salsa barbeque (1,3,5,6,7,8,9,10,11)*

    Chicken wings fried potatoes and bbq sauce

    € 14,00
  • Steak tartare

    Steak tartare

    € 18,00
  • Costata di manzo "razza piemontese" servita su pietra ollare con verdure alla griglia e patate arrosto (min. due persone)

    "Razza Pidmontese" beef chop served on hot stone with grilled vegetables and baked potatoes (for two person)

    € 28,00 p.p
  • Fiorentina di manzo "razza piemontese" servita su pietra ollare con verdure alla griglia e patate arrosto (min. due persone)

    Tbone "Razza Pidmontese" steak on hot stone with grilled vegetables and baked potatoes (for two person)

    € 34,00 p.p
  • Insalata di pesce (2,4,12,14)*

    Fish salad

    € 18,00
  • Involtini di pesce spada alla messinese con caponata di melanzane (1,4,7,8,10,12,14)*

    Swordfish rolls Messinese style with aubergines caponata

    € 20,00
  • Orata al forno con pomodorini patate e timo (ca 600 gr.) - (2,4,14)

    Baked gilthead seabream with tomatoes potatoes and thyme (ca 600 gr.)

    € 20,00

Dolci

Per ogni dessert viene suggerito un abbinamento di vino a bicchiere pensato per creare una perfetta sinergia di gusti

  • Tortino di cioccolato fondente Venchi blend 60% con cuore morbido e gelato vaniglia Madagascar (1,3,7,8)*

    Pure chocolate Venchi blend 60% pie with soft heart and vanilla ice cream

    € 8,00
  • Barolo Chinato s.a. - Rovero

    € 6,00
  • Spuma di albicocche e cialda di limone ghiacciata (1,7)*

    Apricots mousse and frozen lemon slice

    € 7,00
  • Tartelletta di frolla crema al porto e fragole (1,3,7,12)*

    Short pastry pie Porto cream and strawberries

    € 8,00
  • Passito di Sicilia igp 2012 - Colosi

    € 5,00
  • Cremoso di cioccolato fondente Venchi ciliegie di Vignola e crumble alle mandorle (1,3,7,8)*

    Pure chocolate Venchi blend 60% mousse Vignola's cherries and almonds crumble

    € 10,00
  • Brachetto doc 2015 - Rovero

    € 4,00
  • Tiramisù di nonno Alberto (1,3,6,7)*

    Tiramisù

    € 6,00
  • Gelati e sorbetti (6,7,8)*

    Sorbet and ice cream

    € 6,00

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