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Tutti i nostri piatti vengono preparati al momento: ci scusiamo fin da ora per gli eventuali tempi di attesa.
Confidiamo nella vostra pazienza, e vi assicuriamo che apprezzerete il risultato finale!

Antipasti

  • Tartare di ricciola al lime su insalatina di puntarelle e gamberi rossi di Mazara in purezza (2,4,12,14)*

    Amberjack tartare with lime on salad of chicory hearts and Mazara del Vallo red prawns

    € 16,00
  • Capesante rosolate in camicia di pancetta di Zibello su passatina di ceci (2,4,12,14)*

    Pilgrim scallops in a crispy bacon on chick peas cream

    € 14,00
  • Insalata di carciofi con scaglie di grana (7)

    Artichokes salad and Grana cheese flakes

    € 10,00
  • Prosciutto d'oca affumicato pane alle noci gelatina ai frutti di bosco e paté di fegato d'oca (1,3,5,6,7,8)

    Smoked goose ham walnut bread wild berries jelly and goose foie gras paté

    € 15,00
  • Prosciutto crudo di Parma, salame felino, pancetta steccata di Piacenza, coppa di Parma (1)*

    Selection of cold cuts

    € 12,00
  • Piccola degustazione (3 pezzi) - selezione di formaggi di vacca, pecora, capra serviti con mieli o marmellate o mostarde (7)*

    Small tasting (3 pieces) - Selection of cow’s cheese, ewe’s cheese and goat’s cheese, served with honey or jam

    € 7,00
  • Degustazione completa - selezione di formaggi di vacca, pecora, capra serviti con mieli o marmellate o mostarde (7)*

    Whole tasting - Selection of cow’s cheese, ewe’s cheese and goat’s cheese, served with honey or jam

    € 12,00

Primi piatti

  • Spaghettoni Benedetto Cavalieri ai gamberoni e la loro bisque (1,2,4,9,12,14)*

    Spaghettoni "Benedetto Cavalieri" with bisque and king prawns

    € 14,00
  • Paccheri di pasta fresca broccoli acciughe e calamaretti (1,2,3,4,12,14)*

    Fresch paccheri pasta with broccoli anchovies and squids

    € 12,00
  • Ravioli di pizzoccheri (1,3,7)*

    Pizzoccheri ravioli

    € 12,00
  • Riso Carnaroli ai porri e toma blu della Latteria di Cameri (7,9)*

    Wisked Carnaroli risotto with leeks and Latteria di Cameri toma blue cheese

    € 12,00

Secondi piatti

  • Filetto di manzo di razza piemontese Coalvi alla Rossini (1,7,9)*

    "Coalvi" piedmontese fillet Rossini

    € 30,00
  • La costoletta di vitello alla milanese con patate al forno (1,3,7)*

    Milanese veal chop with baked potatoes

    € 25,00
  • Cervella di vitello alla milanese con carciofi (1,3,5,6,8)*

    Brains Milanese style with artichokes

    € 16,00
  • Carré d'agnello in mantello di mandorle patate al forno e riduzione di Cabernet Sauvignon (1,5,6,7,8,10)*

    Breaded almonds loin lamb with baked potatoes and Cabernet Sauvignon wine sauce

    € 22,00
  • Costata di manzo "razza piemontese" servita su pietra ollare con fagioli all'uccelletto e patate arrosto (min. due persone)

    "Razza Pidmontese" beef chop served on hot stone with stir-fried beans with garlic sage tomato sauce and roast potatoes (for two person)

    € 28,00 p.p
  • Fiorentina di manzo "razza piemontese" servita su pietra ollare con fagioli all'uccelletto e patate arrosto (min. due persone)

    Tbone "Razza Pidmontese" steak on hot stone with stir-fried beans with garlic sage and tomato sauce and roast potatoes (for two person)

    € 34,00 p.p
  • Cuore di baccalà alla veneta con polentina bianca (2,4,12,14)*

    Stewed salt cod with white polenta

    € 16,00
  • Interessante proposta di calamari e gamberoni in frittura (1,2,4,5,6,12,14)*

    Fried squids and king prawns

    € 18,00
  • Orata al forno con patate carciofi e timo (ca 600 gr.) - (2,4,14)

    Baked gilthead seabream with potatoes artichokes and thyme (ca 600 gr.)

    € 20,00

Dolci

Per ogni dessert viene suggerito un abbinamento di vino a bicchiere pensato per creare una perfetta sinergia di gusti

  • Tortino di cioccolato fondente Venchi blend 60% con cuore morbido il suo gelato fondente e scaglie di sale affumicato (1,3,7,8)*

    Pure chocolate Venchi blend 60% pie with soft heart pure chocolate ice cream and smoked salt flakes

    € 8,00
  • Barolo Chinato s.a. - Rovero

    € 6,00
  • Baba' al rhum con crema all'arancia e amarene sciroppate (1,3,7,8)*

    Rhum baba with orange cream and morellos in syrup

    € 8,00
  • Recioto della Valpolicella docg 2014 - Collina dei Ciliegi

    € 6,00
  • Cremino al gianduja nocciola e cioccolato fondente (3,7,8)*

    Cremino chocolates with gianduja hazelnut and pure chocolate

    € 8,00
  • Passito di Sicilia igp 2012 - Colosi

    € 5,00
  • Creme brulé al timo e bergamotto con lamponi e finto miele al pino mugo (3,7)*

    Broiled thyme and bergamot custard with raspberries pine syrup

    € 7,00
  • Il panettone classico della premiata Pasticceria Monti di Torino con le sue creme in abbinamento (1,3,6,7,8)*

    Panettone "Pasticceria Monti - Torino" and his cream

    € 7,00
  • Brachetto doc 2015 - Rovero

    € 4,00
  • Gelati e sorbetti (6,7,8)*

    Sorbet and ice cream

    € 6,00

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